Die Bevölkerung besteht zu 89% aus Balinesen, zu denen etwa 11% Zuwanderer aus Jawa und China kommen.

Religion

Bali ist einmalig auf der Welt, da es ausserhalb von Nepal und Indien die einzigen bodenständigen Hindus aufweist. Ebenso ist es im islamischen Indonesien die einzige hinduistische Insel. Die meisten Balinesen bekennen sich zur Hindu Dharma Religion, der balinesischen Form des Hinduismus. Diese Religion wurde im 8. und 9. Jahrhundert eingeführt. Religiöse Feste und Riten nehmen einen festen Platz im Leben der Balinesen ein und der Religionskalender bestimmt das gesamte Jahr auf Bali.

Jedes größere Dorf besteht aus drei Tempeln: Der Pura Puseh ist der Ursprungstempel, der Pura Desa ist für die großen Dorfversammlungen und der Pura Dalem ist der Todestempel. Kleinere Dörfer besitzen häufig nur einen kleinen Tempel, der alle drei Funktionen übernimmt.

Balinesische Küche

Die Küche Balis wurde von vielen Seefahrervölkern beeinflußt. So brachten die Hindus und die Araber nicht nur den Hinduismus und den Islam nach Indonesien sondern auch Ingwer, Kardamon und Gelbwurzel nach Bali. Die Portugiesen brachten den allerorts gegenwärtigen Chili, die Chinesen die Glasnudeln und die holländischen Kolonialherren die Kartoffel.

Hauptnahrungsmittel ist auf Bali allerdings der Reis.

Neben dem Reis spielen Gewürze eine wichtige Rolle. Alle Speisen werden kräftig gewürzt. Fisch, Fleisch und Geflügel sind teure Festtagsessen. Enten und Schwein sind ebenfalls beliebte Nahrungsmittel. Meeresfrüchte werden zwar gerne von den Touristen gegessen, spielen aber bei den Einheimischen keine große Rolle.

Das Frühstück wird meistens im Stehen eingenommen. Das Mittagessen wird morgens zubereitet und während des Tages von den einzelnen Familienmitgliedern verspeist. Das Abendessen besteht häufig aus den Resten des Tages, die durch ein Omlette oder Glasnudeln ergänzt werden.

Das gemeinsame Essen spielt lediglich an Festtagen eine übergeordnete Rolle.

Sprache

Auf Bali wird Balinesisch und Indonesisch gesprochen.

Geschichte

Als erste Einwanderer kamen Südinder im 15. Jhd. nach Bali. Das erste Königreich ist 990 n. Chr. belegt. 1478 zog die hinduistische Oberschicht des Majapahit Reiches von Jawa nach Bali. Bedingt durch den Islam wurden diese von Jawa aus nach Bali verdrängt. Ihre Herrscher, die Raja´s, wurden jetzt Herrscher auf Bali. Von 1846 bis 1942 wurde die Insel von Holland kolonialisiert. Bis 1945 wurde Bali von den Japanern annektiert. Am 17. August. 1045 proklamierte Indonesien Bali als Provinz.

Seit über 1000 Jahren bestehen in den Dörfern, Städten und Provinzen identische dezentrale organisatorische Strukturen.

- Die Banjar regelt zivile Angelegemheiten

- Die Subak regelt die Reisbewässerung

- Die Pemaksan dient der Regelung religiöser Rituale.

Wirtschaft

Die meisten Balinesen arbeiten in der Landwirtschaft. Die meisten Produkte werden für den Eigenbedarf angebaut (Zwiebeln, Reis, Früchte, Maniok usw.). Exportiert werden Kokosnüsse, Kaffee und Schweinefleisch. Weiterhin werden Textilien in Heimarbeit produziert. Ebenso kann man günstig kunsthandwerkliche Gegenstände auf Bali finden.

Dadurch, dass Bali die meistbesuchte indonesische Insel ist, hat sich der Tourismus zum Devisenbringer Nummer 1 entwickelt. Im touristischen Süden um Denpasar und Kuta herum findet man auf den Strandurlaub abgestimmte Gegenden. 59% der Bevölkerung arbeiten in der Landwirtschaft, 19% im Handel und der Produktion und ca. 22% arbeiten im Tourismus.